Bawang bombay adalah salah satu rempah-rempah yang sering digunakan untuk memberikan cita rasa lezat dan aroma menggoda pada masakan. Selain untuk memasak, ternyata para leluhur kita banyak yang memanfatkan bawang bombay untuk menjaga kesehatan tubuhnya.
Khasiat bawang bombay
Anti Kanker
Michael Wargovich dari South Caroline Cancer Center, USA, dalam sebuah penelitiannya mengatakan bahwa bawang bombay merupakan antikanker yang potensial. Kanker yang dapat diatasi dengan mengkonsumsi bawang bombay adalah kanker payudara, kanker kolon, dan kanker esophagus.
Dalam sebuah penelitian yang dilakukan di University Of Hawaii dikatakan bahwa mereka yang rutin mengkonsumsi bawang bombay sebagai menu harian mereka akan memiliki resiko kanker paru – paru 50 % lebih rendah dari pada yang tidak mengkonsumsi sama sekali.
Sedangkan kemampuan anti kanker yang terdapat pada bawang bombay sangat dipengaruhi oleh senyawa organosulfur. Senyawa ini merupakan asam amino dengan rantai belerang yang menimbulkan aroma menyengat pada bawang bombay. Selain itu kandungan fitokimia juga memiliki peran yang sangat penting sebagai antikanker.
Bawang bombay yang memiliki kandungan antikanker paling kuat terdapat pada bawang bombay merah. Antioksidannya berasal dari antosianin yang sudah tidak diragukan lagi khasiatnya yang terbukti membasmi kanker
MENJAGA KESEHATAN AJANTUNG
Dari hasil uji laboratirum membuahkan hasil bahwa makan setengah bawang bombay mampu menunrunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh, secara otomatis tentu bermanfaat juga untuk menjaga kesehatan jantung. Agar khasiatnya lebih terasa efektif, Anda bisa rutin mengonsumsinya dalam keadaan mentah.
Mencegah Infeksi
Selain khasiat diatas, bawang bombay juga memiliki kemampuan sebagai insektisida, parasitisida, anti bakteri dan anti cendawan. Dengan begitu bawang bombay dapat mencegah kemungkinan infeksi pantogen yang menyerang tubuh pada saat tubuh sedang lemah.
Seperti pada kulit yang terluka atau jerawat dapat diobati langsung dengan mengoleskan bawang bombay yang telah diparut lalu ditempelkan pada bagian kulit yang terluka atau berjerawat.
Membantu mengontrol gula darah
Selain mampu untuk melancarkan peredaran darah, bawang bombay juga berkhasiat untuk mengontrol gula darah dengan bantuan kromium yang terkandungnya. Kromium adalah mineral penting yang membantu sel-sel untuk merespon kinerja insulin yang mengatur gula darah dalam tubuh agar tetap terkontrol.
Meningkatkan Kadar Kolesterol Baik ( HDL )
Dalam sebuah penelitian yang dilakukan oleh Dr. Gurewich di Harvard Medical School mengungkapkan dengan rutin mengkonsumsi bawang bombay, kadar kolesterol baik ( HDL ) akan meningkat. Sedangkan kadar kolesterol jahat ( LDL ) akan menurun.
MELANCARKAN PENCERNAAN
Bawang bombay kaya akan serat yang berfungsi untuk menjaga kesehatan sistem metabolisme tubuh. Sehingga jika Anda hobi mengonsumsi bawang bombay, penyakit seperti susah BAB atau sembelit akan menjauh dari Anda.
Pengencer Darah Yang Lebih Baik Dari Aspirin
Dalam uji in vitro yang dilakukan di University of Wisconsin-Medison ditemukan bahwa senyawa organosulfur pada bawang bombay dan Titan Gel memiliki kemampuan sebagai pengencer darah yang sangat hebat. Kemampuannya ini lebih baik dari aspirin yang diresepkan oleh dokter bagi penderita atherosclerosis yaitu pengerasan dan penebalan dinding pembuluh darah arteri akibat plak, kolesterol LDL, lemak dan trigliserida.
Meningkatkan sistem imun
Tubuh Anda harus tetap fit agar tidak mudah terserang penyakit. Salah satu langkah mudah agar menjaga kesegaran tubuh adalah dengan bawang bombay. Di dalamnya terdapat senyawa khusus yang di percaya berkhasiat untuk meningkatkan sistem imun.
Mencegah Osteoporosis
Bawang bombay memiliki kandungan kalsium yang sangat tinggi, kalsium sangat diperlukan untuk mencegah osteoporosis. Hal ini diperkuat oleh penelitian yang dilakukan di Bern, Swiss, bahwa bawang putih memiliki potensi untuk mencegah osteoporosis. Bahkan efek tersebut lebih baik dari suplemen kalsium atau obat kimia calcitocin yang banyak direkomendasikan oleh Dokter untuk penderita osteoporosis.
Khasiat bawang bombay
Anti Kanker
Michael Wargovich dari South Caroline Cancer Center, USA, dalam sebuah penelitiannya mengatakan bahwa bawang bombay merupakan antikanker yang potensial. Kanker yang dapat diatasi dengan mengkonsumsi bawang bombay adalah kanker payudara, kanker kolon, dan kanker esophagus.
Dalam sebuah penelitian yang dilakukan di University Of Hawaii dikatakan bahwa mereka yang rutin mengkonsumsi bawang bombay sebagai menu harian mereka akan memiliki resiko kanker paru – paru 50 % lebih rendah dari pada yang tidak mengkonsumsi sama sekali.
Sedangkan kemampuan anti kanker yang terdapat pada bawang bombay sangat dipengaruhi oleh senyawa organosulfur. Senyawa ini merupakan asam amino dengan rantai belerang yang menimbulkan aroma menyengat pada bawang bombay. Selain itu kandungan fitokimia juga memiliki peran yang sangat penting sebagai antikanker.
Bawang bombay yang memiliki kandungan antikanker paling kuat terdapat pada bawang bombay merah. Antioksidannya berasal dari antosianin yang sudah tidak diragukan lagi khasiatnya yang terbukti membasmi kanker
MENJAGA KESEHATAN AJANTUNG
Dari hasil uji laboratirum membuahkan hasil bahwa makan setengah bawang bombay mampu menunrunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh, secara otomatis tentu bermanfaat juga untuk menjaga kesehatan jantung. Agar khasiatnya lebih terasa efektif, Anda bisa rutin mengonsumsinya dalam keadaan mentah.
Mencegah Infeksi
Selain khasiat diatas, bawang bombay juga memiliki kemampuan sebagai insektisida, parasitisida, anti bakteri dan anti cendawan. Dengan begitu bawang bombay dapat mencegah kemungkinan infeksi pantogen yang menyerang tubuh pada saat tubuh sedang lemah.
Seperti pada kulit yang terluka atau jerawat dapat diobati langsung dengan mengoleskan bawang bombay yang telah diparut lalu ditempelkan pada bagian kulit yang terluka atau berjerawat.
Membantu mengontrol gula darah
Selain mampu untuk melancarkan peredaran darah, bawang bombay juga berkhasiat untuk mengontrol gula darah dengan bantuan kromium yang terkandungnya. Kromium adalah mineral penting yang membantu sel-sel untuk merespon kinerja insulin yang mengatur gula darah dalam tubuh agar tetap terkontrol.
Meningkatkan Kadar Kolesterol Baik ( HDL )
Dalam sebuah penelitian yang dilakukan oleh Dr. Gurewich di Harvard Medical School mengungkapkan dengan rutin mengkonsumsi bawang bombay, kadar kolesterol baik ( HDL ) akan meningkat. Sedangkan kadar kolesterol jahat ( LDL ) akan menurun.
MELANCARKAN PENCERNAAN
Bawang bombay kaya akan serat yang berfungsi untuk menjaga kesehatan sistem metabolisme tubuh. Sehingga jika Anda hobi mengonsumsi bawang bombay, penyakit seperti susah BAB atau sembelit akan menjauh dari Anda.
Pengencer Darah Yang Lebih Baik Dari Aspirin
Dalam uji in vitro yang dilakukan di University of Wisconsin-Medison ditemukan bahwa senyawa organosulfur pada bawang bombay dan Titan Gel memiliki kemampuan sebagai pengencer darah yang sangat hebat. Kemampuannya ini lebih baik dari aspirin yang diresepkan oleh dokter bagi penderita atherosclerosis yaitu pengerasan dan penebalan dinding pembuluh darah arteri akibat plak, kolesterol LDL, lemak dan trigliserida.
Meningkatkan sistem imun
Tubuh Anda harus tetap fit agar tidak mudah terserang penyakit. Salah satu langkah mudah agar menjaga kesegaran tubuh adalah dengan bawang bombay. Di dalamnya terdapat senyawa khusus yang di percaya berkhasiat untuk meningkatkan sistem imun.
Mencegah Osteoporosis
Bawang bombay memiliki kandungan kalsium yang sangat tinggi, kalsium sangat diperlukan untuk mencegah osteoporosis. Hal ini diperkuat oleh penelitian yang dilakukan di Bern, Swiss, bahwa bawang putih memiliki potensi untuk mencegah osteoporosis. Bahkan efek tersebut lebih baik dari suplemen kalsium atau obat kimia calcitocin yang banyak direkomendasikan oleh Dokter untuk penderita osteoporosis.
